豆腐可以“砸”伤，肾综患者

    我们大家知道豆腐有很高的营养价值，所以很多的患者喜欢吃。然而，南京远大肾病医学研究院的肾病专家讲解，不是每一种食物大家都可以吃，在某些情况下，肾综患 者是禁止吃豆想腐的，想要了解更多，请看下面专家的讲解！
    对肾病综合征患者来说，每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。
    若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。
    豆腐的营养价值很高，大家都知道。可是，再好的东西也并非人人皆宜，在某些特殊情况下，豆腐是不宜过多食用的。
    豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳 水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒 毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
    豆腐引起的消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
    豆腐引起的肾功能障碍：在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化，最后转变为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若 不注意饮食，大量的食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白，势必会使体内生成的含氮废物的增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
    “激情五月，关爱健康”大型公益活动，2012年5月1日-6月1日，在南京远大肾病医学研究院协和、解放军军区总院、解放军空军医院、北京武警医院等一百多家医院举 办“2012国际肾病治疗高新技术交流会”，届时将有英国ColinJohnson 教授(英国南安普敦中央医院肾脏内科主任)、袁伟毅教授等知名肾病专家倾情坐诊。活动期间将 免去肾病的多项检查费用，并且针对患者病情免费专家会诊，造福中国万民，幸福千万肾病家庭。
    通过上面的介绍，相信大家会感慨。豆腐虽好，也不宜天天吃，要注意适量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。南京远大肾病医学研 究院的“肾康VHP脉冲疗法”因人而异、根除病因，为患者提供科学的治疗！
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